El Marañón, una opción sostenible para la Orinoquía Colombiana.
El Marañón, es una fruta de moda, que llegó para quedarse, pero pocos sabemos que en Colombia tenemos condiciones ideales para el cultivo de este fruto.
Este fruto está compuesto por el seudofruto ( en forma de manzana ) y la nuez propiamente dicha. El arbol que lo produce crece en óptimas condiciones en suelos pobres, que abundan en la Orinoquía Colombiana. Puerto Carreño, en el departamento del Vichada, tiene las mejores condiciones edafoclimaticas para producir Marañón del país.
Actualmente hay más de 6000 hectáreas cultivadas en Colombia, incluidas las áreas sembradas de la costa atlántica. La calidad de la almendra colombiana es única y reconocida a nivel mundial, más aún cuando existe desabastecimiento por la alta demanda del producto.
Hay 22 especies reportadas en el mundo, de esas dos son de la Orinoquía colombiana.
Nuestro país podria llegar a ser el mayor productor de Marañón del mundo con almendra de excelente calidad.
Actualmente el fruto se pierde, a pesar de las enormes propiedades nutricionales, solo se aprovecha la almendra.
Por eso la próxima vez que consuma Marañón, piense que está ante un producto que puede llegar a ser el nuevo café para Colombia
